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別府・大分バリアフリーツアーセンター
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ぶらり食べザキ#207(大分市:佐伯ラーメン 昭栄)

以前お伝えしたことがありますが、大分には独自の文化を持つ地域ラーメンがあります。

その一つ佐伯ラーメンは、豚骨醤油にパンチの効いたニンニクが特徴。昨今は佐伯市内のみならず、他市町村でも味わえます(*´꒳`*)

今回ご紹介する「佐伯ラーメン 昭栄」さんは大分市明野に最近オープンしたお店。

あれ?ここ、その前も違う名前で佐伯ラーメンだったような…
ま、いいや。とにかく入店!

 

こちらはまだお若い女性店主。店内の雰囲気や清潔感など女性ならではの心配りが見られます♪


広い入口でカウンターとテーブル席。テーブルを少しずらしながら着いたので、電動車椅子の方などはカウンターをお勧めします^ ^

 

 

 

さて!


今回はスタンダードなラーメンとチャーシュー麺をいただきました♪


おー!パンチ🤛パンチ🤜パンチ👊
ちょっとお年頃のザキヤマは最近濃い味が辛くなってきつつあるので、スープを増やす意味でもお白湯を加えたいくらいでしたが、ニンニクの香りが食欲をそそり…

ゔんまっ❤️

 

別府方面からですと、JR大分駅を通り過ぎて、そのまま県道21号を佐賀関方面へ。明野東交差点の少し手前にあります^ ^

これから暑くなる季節です!

 

ニンニクたっぷりスタミナ満点!明日の鋭気を養いましょうᕦ(ò_óˇ)ᕤ