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ブログ**ユニバーサルフード試食会を開催しました！**
別府・鉄輪の老舗「おにやまホテル」様にて、ユニバーサルフードの試食会を実施しました！
この取り組みは、ユニバーサルフードを研究されている**Reiovent Healthの酒井代表（医師）**より、今年３月に連絡を頂いたことをキッカケに、今後、別府市内で展開していきたいと思っている活動です。
そこで今回、第一回目として一昨年より、ホテルのユニバーサル化に伴い、御付き合いを密にさせて頂いている「おにやまホテル様」に御相談させて頂き実施致しました。
この「ユニバーサルフード」は、味や香りはそのままに、歯ぐきで噛めるやわらかさを実現。冷凍保存も可能で、旅先でも安心して食べられる配慮がされています。
現在の商品もすでに高品質ですが、さらに良いものを届けたいという開発側の意欲が伝わる貴重な時間となりました
現在、玄関前の道路は工事中ですが、おにやまホテルは元気に営業中！そしてなんと、土日祝限定で「ランチビュッフェ」もスタートし、鉄輪の新たなランチスポットとしても注目されています
観光も食事も、誰もが楽しめる別府へ——
そんな未来を感じる、あたたかな試食会でした
スタッフの日常、活動内容についてご紹介します。