ぶらり食べザキ~仙台グルメ#001~
〜ぶらり食べザキ 仙台出張グルメ第一弾〜
『仙台マーボー焼きそば』
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1970年代、仙台市内の中華料理店でまかない料理として食べていたものをお客さんに提供されたのをきっかけに誕生したのが始まりだそうです^ ^
その後、テレビによって“仙台名物”と取り上げられてから話題となり、ご当地グルメとして多くのお店で提供されはじめたらしいです♪
でもその提供にはちゃんとルールがあって、
①マーボーを使う(具は豆腐に限定しない)
②麺は焼くか揚げたもの
③宮城県中華飲食生活衛生同業組合の認定人が認定したもの
この3原則をみたしたものが認定店とされており、各店趣向をこらした「仙台マーボー焼きそば」を提供しています。
そして今回はその名物を、JR仙台駅前パルコ1階の「口福吉祥囍龍」さんでいただき(^o^)
お店につくと幟が…え…ば、バナナ餃子?💦
いや、ムリムリムリ!でも…
聞いてみると形からきているもので、バナナは入っていないそう^ ^だったら!
運ばれてくると、デカっ!
なるほど、モンキーバナナくらいのサイズはあります!
さっそく合わせて実食!
焼いた麺に麻婆が絡まって❤️
特大サイズの皮にぎっしり餡が詰まって❤️
バリうまっっ❤️
入口はちょっとだけ狭いですが、店内はテーブル席があり、私のサイズの車椅子であればなんとか行けました。
さぁ!次は何食おうかψ(`∇´)ψ
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スタッフの日常、活動内容についてご紹介します。