別府と大分の観光をもっと楽しくハッピーに!

別府・大分バリアフリーツアーセンター
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営業時間:9:00〜17:00 定休日:日曜日

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スタッフの日常、活動内容についてご紹介します。

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ぶらり食べザキ#294(別府市:白熊)

みなさんこんには🌤
最近あったかくなってきたと思っていたら急な寒気!別府の平地でも雪が舞っていてすっごい寒かった(*´-`)
こんなときにはあったかいおうどんがイチバン!
今回は、昨年の秋口に行った「白熊」さんをご紹介♪
お店ができたのはこの2ヶ月ほど前なんだそうで…ご紹介が遅れてすみません!白熊さん^o^
場所は別府市駅前町。別府駅東口を出てすぐ右手にある吉野堂(ひよこ)の曲がり角を曲がって100mほど進んだ右手にあります♪
入口に10cm程度の段差。
店内はフラットで、カウンターとお座敷です。カウンターはちょい高めかな(´∀`)
さてこちら白熊さんは、中津出身の店長さんが、北九州で修行されたとかで、以前ご紹介した肉肉うどんのようなゴロゴロお肉が入った肉うどんにたっぷり生姜を入れていただく、小倉のうどんの色合いがつよいです。
さらに、オーナーさんが関西の方らしく、もう一つの名物はかすうどん!
わたしはこのかすうどんを初めていただきましたが、かすうどんとは牛ホルモンを脂分がなくなるまで、揚げた「油かす」とよばれるものが乗ったうどんらしいです♪
油が重々しいかと思いきや、意外とあっさり!
ゔんまっ❤️
肉うどんもしっかり味が染み込んだゴロゴロお肉で、生姜たっぷりでカッカ♪
そして、これはやっぱ地元やもんね^ ^中津から揚げ!
うん!本格派!
こういう時期です。
営業されているかどうか確認して、ぜひ行ってみてください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
(ザキヤマ基本データ)
車いす横幅:65cm
車いす全長:95cm
膝高:65cm